El pasado domingo 5 de noviembre de 2017 se llevó a cabo el taller de mermeladas en el jardín de niños “Juan Escutia” de la ciudad de Xalapa, Veracruz.
El Taller de mermeladas fue impartido por Esmeralda miembro de la Red de Huertos Escolares y Comunitarios (RHEC), este comenzó a las 10:00 am.
Antes de iniciar con el taller Pilar dio la bienvenida a los participantes y dio una breve introducción sobre cómo elaborarlas, procedimientos y materiales a ocupar, de igual manera explicó las propiedades de cada fruta y verdura (guayaba, chayote, manzana y tomate verde) a ocupar.
Pilar explicaba el proceso paso a paso, mientras que los participantes seguían para preparar sus mermeladas, al finalizar su explicación Pilar pasaba por los lugares a preguntar si existían dudas.
Al finalizar la preparación los participantes compartieron sus mermeladas puesto que todas eran de diferentes sabores, durante la convivencia Pilar preguntó que si estaban satisfechos con taller, y después de una conversación se compartieron los alimentos y semillas y se inició un convivio, donde los niños se mostraron muy interesados y contentos con el taller.
