El pasado sábado 30 de septiembre de 2017 se llevó a cabo el taller de Mieles Herbales en la Benemérita Escuela Normal Veracruzana Enrique C. Rébsamen de la ciudad de Xalapa, Veracruz.
El Taller de mieles Herbales fue impartido por Alejandra miembro de la Red de Huertos Escolares y Comunitarios (RHEC), este comenzó a las 9:00 am.
Antes de iniciar con el taller Pilar miembro de la RHEC hizo la invitación para visitar el huerto escolar de la Normal Veracruzana, donde Alejandra dio una breve explicación sobre las propiedades de las plantas que había en el huerto.
Después de esto, se regresó al espacio donde se inició el taller, Alejandra explicó las propiedades de cada ingrediente los cuales eran; ajo, cebolla, miel y jengibre, de igual manera comentó la importancia de utilizar las mieles herbales como remedio casero para evitar y proteger de algunas enfermedades.
Asimismo, se dieron indicaciones para la elaboración de las miles herbales, a través de láminas y copias donde se explicaba el proceso, todos los participantes comenzaron a preparar sus ingredientes, mientras Alejandra pasaba por los lugares de cada uno a preguntar si existían dudas, y mostrar algunos ejemplos de cómo quedarían preparadas las mieles.
Antes de finalizar, se nos dio una muestra de las mieles herbales que ella ya había realizado y nos habló de la importancia que tiene el etiquetar la fecha de caducidad, los datos de los ingredientes, la dosis y las contraindicaciones.
Alejandra dio una breve explicación de algunos temas que podrían ser adecuados para realizar otros talleres, entre los más destacados se mencionó como propuesta el taller de elaboración de jabones terapéuticos.
Al término se realizó una convivencia donde se compartieron semillas, plántulas extraídas del huerto de la Normal y algunos alimentos; todos los participantes se retiraron satisfechos por lo aprendido y entusiasmados por el próximo taller.
