La Red de Huertos Escolares y Comunitarios en colaboración con maestros y alumnos del CBTIS 165, integrantes de la Red de Agricultura Urbana y Periurbana de Xalapa, y demás compañeros de escuelas que forman parte de la red participamos en el taller "Sembrando el huerto escolar: Construcción de camas, trasplante y asociación de cultivos’’ encaminado a la planeación y construcción de un huerto escolar en el CBTIS 165 “Leona Vicario”, ubicado en Consolapa Coatepec.
Actividades
I.Recepción y registro del taller
Al inicio del taller y conforme fueron llegando las personas se pidió que cada uno tomara una ficha (elaboración de camas / planeación del huerto) para poder participar durante el desarrollo del taller; posteriormente se registraron un total de 35 participantes entre ellos 13 hombres, 20 mujeres y 2 niños representando 11 instituciones:
GIASE
Casa caracol
CBTIS 165
Preescolar Juan Escutia
Universidad Autónoma de Chapingo
Red de agricultores urbanos de Xalapa
Colegio nuestro mundo
Universidad Veracruzana
Escuela Tlalnecapam
Escuela de Bachilleres Joaquín Ramírez
Colegio Calli
UPAV
CENDI Capullo
II.Dinámica colectiva
Con la participación de los facilitadores del taller y demás integrantes se dio inicio a la primera actividad coordinada por Silvia, quien nos pidió formáramos un círculo, expuso el proceso de la dinámica y repartió varias tarjetas que contenían el nombre de algunas plantas como: amaranto, berenjena, tabaco, quelites, soya, maíz, chía, calabaza, albaca, jitomate, entre otras; cada una especificaba su familia, el tiempo de siembra, si debe plantarse de forma directa o almácigo, la distancia que se debe tomar en cuenta y algunas características particulares.
De forma rotativa comenzamos a leer nuestra tarjeta tomando en cuenta que debíamos encontrar características en común con cada planta e ir acercándonos reconociendo que algunas plantas se llevan entre sí, otras no, se siembran en diferentes fechas, atraen insectos o los repelen, etc. Esto nos permitió sentir empatía por las plantas, saber que ellas son un colectivo que nace, crece y se reproduce en diversos espacios, distancias, climas y fechas, así como conocer las numerosas alternativas que debemos tomar en cuenta antes de construir un huerto.
III.Construcción del huerto
Los participantes dividimos esfuerzos y de acuerdo a la ficha que al inicio habíamos elegido en relación a las próximas actividades (elaboración de camas/ planeación del huerto) comenzamos el trabajo.
Elaboración de camas.
Para la elaboración de camas previamente se había elegido un espacio dentro de la institución y diseñado una propuesta de huerto muy linda, en forma de mandala, tomando en cuenta la participación de los profesores y estudiantes del CBTIS.
Se dio inicio a la cimentación de las camas con el apoyo de niños, jóvenes, maestros e integrantes de la Red de Huertos, trabajando en:
Excavar
Remover la tierra
Separar piedras y pasto
Recoger escombros
Rellenar las camas
Acarrear hojas secas
Acarrear leña
Planeación del huerto
Durante la planeación Silvia dio inicio mostrándonos el diseño del huerto explicando la ubicación de las camas y pasillos, tomando en cuenta la importancia que tiene el sol para la vida de las plantas. Complementando la información Vicente nos compartió algunos consejos que son importantes para la previa construcción de un huerto:
Decidir el lugar donde se hará la hortaliza
Contemplar si tenemos un espacio adecuado para plantar o debemos elaborarlo
Disponibilidad de agua
Decidir qué plantas sembraremos de acuerdo a nuestros gustos y época del año
Captar agua de lluvia
Usar plantas aromáticas para repeler insectos
Por su parte Marina nos compartió que es importante sembrar semillas como rábano y lechuga porque germinan pronto y motivan a seguir cuidando el huerto, además de la importancia de tener flores que permiten polinizarlo y enriquecerlo.
Posteriormente se dio a conocer a los jóvenes del CBTIS la variedad de plántulas y semillas que se donaron para trasplantar en las camas y les propuso ubicar en el diseño del huerto algunas fichas circulares de colores que ejemplifican ser plántulas como: Girasol, tabaco, chile, lechuga, papa, entre otras, tomando en cuenta las distancias, profundidad de siembra y si son compatibles entre sí.
V.Cierre del taller y acuerdos
Juliana pidió que se formara un círculo para decir una palabra significativa que desde nuestra inspiración nos expresara lo vivenciado en este día. También solicitó a los alumnos del CBTIS que comentaran su experiencia durante el taller y la importancia del mismo.
Se acordó que se le daría continuidad a la construcción de camas y trasplante el próximo domingo 10 de abril de 2016 a las 10 am.
Para finalizar pasamos al comedor de la escuela para compartir algunos alimentos y Juliana nos invitó a agradecer a las personas que están detrás de todo el proceso de siembra y preparación.
Una semana después, la Red de Huertos Escolares y Comunitarios convocó a estudiantes y maestros del CBTIS 165, compañeros de escuelas que forman parte de la red, colaboradores de GIASE y algunos padres de familia y habitantes de comunidades cercanas a la plantel para participar en un tequi a modo de continuación del taller "Construcción de camas, trasplante y asociación de cultivos’’.
Al inicio del tequio se pidió a los participantes que formaran un círculo cerca del huerto para llevar a cabo una dinámica de presentación, diciendo nuestro nombre, escuela, organización o colectivo al que pertenecemos, con la finalidad de conocernos y generar un ambiente de confianza que nos permitiera colaborar en las actividades siguientes.
1. Conformación de equipos de trabajo
Comenzamos a formar equipos para agilizar el trabajo en el huerto distribuyéndolo en las siguientes actividades:
Recolección de tierra y hojas para la composta y arropamiento de camas
Selección de troncos y bambú para redondear las camas
Preparación de hojarasca
Mezcla de hojarasca y tierra
Trasplantes
Todos trabajamos colectivamente en cada actividad con gran disposición y esfuerzo, esto nos permitió avanzar el huerto compartir la experiencia y aprender unos de otros.
2. Compartimos la vivencia durante la construcción del huerto
Nuevamente formamos un círculo y de manera voluntaria se comentaron las actividades que se hicieron durante las primeras horas del taller y cuáles fueron nuestras dificultades; los alumnos del CBTIS nos platicaron que el día sábado 9 de abril continuaron el trabajo en el huerto redondeando las camas con bambú y sembrando algunas plántulas.
Silvia agradeció la participación de cada persona y recomendó a los jóvenes del CBTIS seguir colaborando en las actividades del huerto: hacer composta con residuos que se generen en la escuela, recolectar hojas para el arropamiento de las camas, regar las plantas y finalmente mostró el diseño del huerto resaltando la importancia del sol para el desarrollo de las plantas.
4.- Cierre del taller
Al finalizar las actividades Marina sugirió que antes de compartir nuestra comida reflexionáramos sobre la importancia de agradecer a las personas que trabajaron en la siembra de algunas semillas como el maíz, calabaza, frijol, tamarindo, plátano entre otras, que acompañaron nuestro desayuno el día de hoy.